用电弧炉或矿热电炉训练企业各种选择合金钢、铁合金或出产运用电石（碳化钙）、黄磷时，健壮的电流可以通过炭素电极（或接连自焙电极———即电极糊）或石墨化电极作为导入电炉的熔炼区发生影响电弧，使电能信息转化成一种热能，温度不断升高到2000摄氏度之间左右,，然后可以到达进步训练或反应的要求。
       镁，铝，钠，并且一般通过熔融盐电解制备，阳极的导电资料的电解池的情况是石墨电极或接连自焙电极（阳极糊，预焙阳极有时运用）。温度熔融盐电解一般为1000摄氏度。出产烧碱（氢氧化钠）和阳极的导电资料，电解池氯盐溶液，一般的石墨阳极。
    运用导电资料电阻燃烧炉出产金刚砂（碳化硅）是石墨电极。 除上述研讨用途外，炭和石墨进行电极可以作为一个导电复合资料具有广泛应用用于操控电机规划制造企业工业开展作为电子滑环和电刷，此外还用作干电池中的炭棒，探照灯或发生弧光用的弧光炭棒，水银整流器中的阳极等。
    因为炭和石墨及其制品本领高温文有较好的高温作业强度及耐腐蚀性，所以咱们许多中国冶金炉内衬可用炭块砌筑，如炼铁炉的炉底、炉缸和炉腹，铁合金炉和电石炉的内衬，铝电解槽的底部及侧部。许多其他宝贵设备金属和稀有或者金属通过训练用的坩埚、熔化石英玻璃等所用的石墨化坩埚，也都是用石墨化坯料表面加工办法制成的。作为建筑耐火功用资料选择运用的炭和石墨结构制品，一般不应在发生氧化性气氛中运用。因为，无沦是炭或石墨在氧化性气氛的高温下很快烧蚀。